吃饭是生命的关键（2）

在中国，朋友之间见面打招呼习惯问“吃了吗？”

新加坡可谓是口福之地。素来崇尚这种民以食为天的饮食文化，已将新加坡成功打造成一个美食之城——任何时候你都能尽享各色美食。

资料记载，截至目前，在新加坡这个弹丸小岛上共注册登记了5200余家餐饮店——这相当于每平方公里内就有大约7 家餐饮店！

张丽珠带我们在马林百列宝龙坊转来转去，经过一个个吃饭的地方，这里叫咖啡店，一般设置在店铺屋两头。一些红红绿绿的塑料椅子摆在胶合板材质的饭桌周围，露天，有风扇给食客送爽。一个买饮料的摊位，其他是制造食物的档口。一般是两个人经营一个档口，一个主厨，一个在外面收钱打荷收碗盘送饭菜等。各家摊位的食物都不同，各有千秋，马来菜、印度菜、越南菜、泰国菜、台湾蚝煎、香港包点、沙爹、叻沙、肉骨茶、海南鸡饭、印度飞饼、娘惹糕点、炒粿条、菜头粿、咖喱鱼头、辣椒螃蟹和牛油大虾等等，食客尽可以随意选择，几乎可以吃到你所能想到的整个东南亚的特色菜肴。

我们东瞧西看，跟着张丽珠边逛边谈，不知不觉地为新加坡政府提高着经济增长的幅度，为降低新加坡人民的恩格尔系数做着小小的贡献。大约在两个多小时的时间里，除了张丽珠和我，其他妈妈都多多少少地增加了手里提着的购物袋数量。

看看孩子们下课的时间将到，张丽珠带我们回到百汇广场波拉科夫斯的塑像朗诺·麦当劳那里，各自找了位置小憩。

少顷，孩子们蜂拥出电梯，奔向自己的妈妈，选择了自己爱吃的东西，叽叽喳喳地议论自己班级的新奇事件。妈妈们或插言过问或津津有味地听着……

我看了一夜《马来纪年》。这是一部马来古典文学作品，校长夫人说是很有水平的名著。故事开头具有神话性质，叙述马来由帝王与斯坎达王之间的来往。书中还叙述新加坡、马六甲王国的兴起以及马六甲王国与暹罗、诃陵、占婆、中国及麻喏巴歇王朝之间的关系，以及传说中的马来英雄人物。也有葡萄牙人的入侵、马六甲帝王至柔佛等地巡视的情况。是一本很难得的研究南洋历史的参考书。

早晨下着瓢泼大雨，哗啦啦地。我们吃完饭就坐在客厅里看电视新闻。

“这鬼天气，怎么去公司呀！”美芬看着窗外说。

“没事的，一会儿就停。”住在另外一个房间的小女生正和我们一起看电视，接着美芬的话茬说，“新加坡的天就是这样的，忽然间就下雨，也会忽然间就晴。

果不其然，转眼之间，新加坡晴空万里，我的心里也是万里晴空。

雨洗过的天空更加湛蓝，草地也更鲜绿，空气格外新鲜。我们几个妈妈带着孩子，在张丽珠的领导下，从马林百列搭乘197号巴士，直达政府大厦地铁站。下车往左面看去，是新加坡有名的大草场，这是我在校长夫人送给我的旅游小册子里了解过的。

1965年8月9日，新加坡从马来亚联邦独立以后，就是在这个大草场公布独立宣言。所以，新加坡国庆庆典的仪式活动，也是在大草场举行。每年的8月9日，这里都是欢声雷动，而每次庆典最让人印象深刻的就是把活动推向高潮的焰火表演。天空一眨眼之间便五彩缤纷，象征着新加坡人的多元种族和多元文化和谐共处。在这个特别的时刻，新加坡人会穿着具有“爱国色”的衣服：新加坡国旗上的白色和红色。

在大草场的周围，有很多豪华大酒店，比如浮尔顿酒店，费尔蒙特酒店，莱佛士酒店，东方酒店等。还有新加坡板球俱乐部，亚美尼亚教堂，维多利亚歌剧院等。

顺着眼前的马路往前走，就是横跨新加坡河的第一座桥，也是新加坡重建次数最多的一座桥梁——埃尔金斯桥。埃尔金斯桥是以第二次[关键词屏蔽]战争攻入北京、火烧圆明园的英法联军最高统帅和全权谈判代表埃尔金斯命名的，说是当时开赴中国的英军途经新加坡，就驻扎在离河畔不远的政府大厦前的大草场。而在他们动身去中国前，突然接到急电，要求他们折返印度镇压当时爆发的兵变，于是一场血腥的屠杀先于中国在印度爆发。

埃尔金斯一手沾满了中国人的鲜血，另一只手沾满了印度人的鲜血，也因为这两大“功劳”，被任命为印度总督，统辖包括新加坡、马六甲和槟城在内的海峡殖民地。

埃尔金斯桥两头分别叫桥南路和桥北路。桥南路就是新加坡的中国街牛车水，桥北路就是我们正走着的政府大厦这一带。桥北路这边商厦林立，属于新加坡的中心地带。商厦内部的小商品大都是从中国、印尼、马来西亚等进口，中国的居多，因为便宜。

新加坡是马来半岛最南端的一个热带城市岛国，位于东南亚交通要道，地处太平洋与印度洋航运要道—马六甲海峡的出入口，是联系世界东西方的路口之一。所以，新加坡的传统经济以商业为主，包括转口贸易、加工出口、航运等。

新加坡全部面积为647.5平方公里，由五十多个各有传奇的海岛组成。新加坡本岛占全国面积的91.6％，北隔柔佛海峡与马来西亚为邻，有长堤与马来西亚的新山相通，南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望，海啸风暴、地震泥石流等天灾都被马来西亚和印度尼西亚挡住了，实乃安全之地。

新加坡属热带海洋性气候，常年盛夏多雨，气温24－32℃之间，是人类生活最适宜的居住地之一。新加坡也是移民国家，我们就随着一波一波的移民潮来了。

现在，我们所走的马路对面最高的楼就是栢龄大厦，天成国际服务公司新加坡部就在这里的七楼，我们是不是上当受骗了，马上就有答案。