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大厨房小插曲(4)

已有 145 次阅读18-3-2013 13:29 |系统分类:牛文转载| , , 中国大陆, 新加坡人, 服务态度

我没有白天睡觉的习惯,就伏案涂鸦,我的侍应生之歌《侍应生像天使》瞬间横空出世:“太阳才露出海面哪,我们的美味佳肴早就上桌啦。快乐的侍应生像天使般笑盈盈:欢迎您光临——good morning。不要说我乐呵呵是看上了你,赠送你愉快愿留下你的歌。生活的担子是好重好重的,把愁眉苦脸呈给别人是大错特错的。来这里就餐烦恼一扫光,只管留下笑容把开心带回家。吃好了喝好了一路走好好,欢迎您再来再来吃好好。Good Bye Good Bye Good Bye——”

可这里的侍应生,没有一个像天使,倒是像魔鬼的多。前台的小姐们和先生们都像讨债似的,客人们也都很习惯。我却百思不得其解,这是国际文明城市啊,服务态度怎么都这样呢?这不利于创建优雅和谐的气氛啊!时间久了我就理解了,新加坡人生活压力很大的,尤其这些小姐和先生一半是马来西亚和中国大陆来到这里打工的,另一半则是半工半读的学生和印尼以及菲律宾来的打工者,做这份低薪水重体力的工作实属无奈,没有乐趣,所以都很疲乏死气沉沉的样子。

我觉得要是像我们国内窗口行业那样提倡微笑服务,应该会吸引更多的食客来饕餮,也就更能增加公司的纯利润。所以我很希望我的涂鸦歌词《侍应生像天使》能够谱成亲切甜美的曲子,在新加坡各各餐厅食阁小贩中心里传播,让大家心情都好一点,为建造一个优雅的社会环境制造一点温馨的气氛。

如果每个人都能现出一点笑容,这个社会就和谐了。

我放下笔,望向窗外,眺望着辽阔的高尔夫球场,时而凝视着近处游泳池旁边安然觅食的八哥和白鹭,心里想:要是能在这里扎下根也很好啊,干嘛一定要鼓捣文字呢?可是,我的美梦很快就破灭了,是我们自己同胞明争暗斗,争风吃醋,唯利是图,不顾廉耻,为中国妈妈铺就了一条辛酸不平的路。

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