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    做软绵绵的馒头
    24-1-2014 11:28
    小贴士： 1、揉面的时候温水和牛奶应当以不烫手，低于35度为好。 2、香港粉又叫水仙粉，用它制作出来的点心颜色洁白，如果没有可用普通的特级粉制作。 3、发酵的时间不要太长了，不然面团容易变酸，最后做出来就是酸馒头了。 4、蒸馒头的水一定是冷水入锅，而且要醒发后才能开火。 5、蒸好后不能立即打开锅盖，不然一 ...
    278 次阅读|1 个评论

    328634269 ID 973434

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