yzhxnn

春满月圆 发表于 25-8-2011 21:16
挤的时候要洒点盐吗？
我做白菜馅的时候会洒点盐~~~

洒点盐会好一点呀，因为更容易出水。
挤出的水我拿去和面了。黄瓜丝就收好先放在冰箱里，因为醒面还得一些时间。
调馅。。。就是炒好的鸡蛋碎（讲究的把鸡蛋摊成薄饼切丝，我是不可能那么难为自己滴。。。）、虾肉碎（很多人喜欢放一整颗虾仁，我咋觉得饺子馅就该是搅在一起滴捏）、黄瓜丝。花椒油（花椒炸糊了捞出去，然后当生油用）、芝麻油、盐。
对，我就放了上面那些东西。
春版你最好别问我哪个应该放多少，我都是想倒多少倒多少。。。。
千万别早早调好了馅，那个黄瓜会继续出水。。。。
那啥，我再告诉你一个秘密，我包的慢，总有水出来，最后，我把饺子馅放在了洗菜用的那个能漏水的东东里。。。

春满月圆

yzhxnn 发表于 25-8-2011 21:30
洒点盐会好一点呀，因为更容易出水。
挤出的水我拿去和面了。黄瓜丝就收好先放在冰箱里，因为醒面还得一 ...

哈哈，话说我们中华美食独步天下
就是每样东西都从心出发
让什么都称量的鬼佬们一筹莫展啊~~~

收到了，先谢谢
找一天试一试
成功了，我在这里兽兽图~~~

xuemei166

越听越馋！流着口水，坚定了信心，一定要去喝酒！

顺便把滤过的汁拿回来敷脸～

小飞猪

春满月圆 发表于 25-8-2011 10:22
又电 又想的
瓦靠，这个也太爱梅了~~~

求扫盲
啥叫“爱梅”？

小飞猪

yzhxnn 发表于 25-8-2011 15:52
我们都在对方心里呗。。。。

路过的同学。。。估计都受不了我们俩啦。。。

咱出去吐了一回
然后就明白啥叫“爱梅”咧
原来就素乃们介个样子撒

小飞猪

春满月圆 发表于 25-8-2011 20:57
话说你们自己都喝上了啦
这两天怎么没见猪版
应该让她主持茶馆的聚会

猪这几天忙得没时间归圈
回来就看见你们从喝药歪到喝酒再到包饺子……
聚会等你还是俺的house warming?

春满月圆

小飞猪 发表于 26-8-2011 08:40
猪这几天忙得没时间归圈
回来就看见你们从喝药歪到喝酒再到包饺子……
聚会等你还是俺的house warming?

我的弄完要11月尾了
你的啥时候，我又忘了~~~

谁先弄好谁先warming啊
你家warming完了，还可以围着泳池看看衰锅啥的
我家楼下只有大马路哈~~~

orchestra

春满月圆 发表于 25-8-2011 20:57
话说你们自己都喝上了啦
这两天怎么没见猪版
应该让她主持茶馆的聚会

其实我挺害怕一大堆陌生人一下子凑在一起的，
觉得无所适从，很累。
和你们比起来，
我真是个无能的人。

orchestra

春满月圆 发表于 26-8-2011 21:34
我的弄完要11月尾了
你的啥时候，我又忘了~~~

你们这红红火火的日子让俺流口水~~