goldenstar

小鱼儿妈妈 发表于 31-3-2013 00:16
新加坡的活鱼也都是在海里养的吧？上次看一个电视节目，就是讲一个新加坡人在海边有养殖场养鱼的故事，她 ...

是啊，海鱼是网箱养在海里，河鱼是网箱养在河里。

国内河鱼打的和养的价钱也不一样啊。

小鱼儿妈妈

葫芦妈妈 发表于 31-3-2013 00:18
海鱼跟河鱼的区别是海鱼清蒸后，自身有点咸味，河鱼没有。下次你买鱼回来可以试试，不要加任何调料，先清 ...

我们每次都是清蒸，不知道你说的咸味是怎样的程度诶，这太微妙了，必须亲自尝过两种，有对比才有鉴别。

小鱼儿妈妈

goldenstar 发表于 31-3-2013 00:14
不是野鱼。就是渔排网箱养的。象饲料鸡

要不当新加坡人都傻了，活鱼不吃吃死鱼

那你是说我傻了？死鱼不吃吃活鱼！

我以后应该只吃死鱼，不吃活鱼，对吧？

老鼠爱小米

lucyisme 发表于 31-3-2013 00:18
回了两段关于吃的。鱼的。就被审查。

额。 不玩了。睡觉了。

审核的帖子我放出来了.敏感词是空运、海运.

goldenstar

小鱼儿妈妈 发表于 31-3-2013 00:18
那为什么活鱼比死鱼贵那么多？

我看饲料鸡可比放山鸡便宜多了，照你这么说，活鱼应该比死鱼便宜呀。

养鱼成本是贵啊。

当然如果买金目鲈就活的好了，巴刹可能也是养的，但那些超市没有的品种多数是打的

lingbobo

看来帖子的方向变化为午饭和巴萨买鱼。

真的有地方吃午饭十多块是很普通大！有appt就吃饭店，没有就吃foodcourt。还有补充水果啊，点心啦。

lucyisme

葫芦妈妈 发表于 31-3-2013 00:24
说明那鱼不够新鲜。这买鱼多年，一直没悟出门道，最近一年受高人指点，终于买到很不错的鱼。
...

真的嘛。我还是觉得是我水平不够哎。

我家做海鱼，只有烤！不会蒸。。。。  

哎。而且觉得海鱼是不是深海游太多了。

肉感觉硬好多

小鱼儿妈妈

葫芦妈妈 发表于 31-3-2013 00:10
这么说升松的活鱼不是海鱼，而是河鱼？

新加坡河里有养鱼吗？新加坡的鱼大部分都是在海里养的，也有鱼场池塘养的，哪儿有河鱼一说啊。

不要告诉我我每次买的活的金目鲈或着活石斑是河鱼啊，明明是海鱼品种。

你都快把我弄糊涂了。

goldenstar

小鱼儿妈妈 发表于 31-3-2013 00:22
那你是说我傻了？死鱼不吃吃活鱼！

我以后应该只吃死鱼，不吃活鱼，对吧？

Haiz,不要太敏感。好吃就行了。

我的意思是，这里毕竟从渔村发展起来。对吃鱼多少还是有讲究。

我以前也是买生松活鱼。但很纳闷为什么本地人爱在巴刹买鱼。

后来老爸来才知道活鱼死鱼的区别。