【新加坡圈】看看新加坡可以吃到的‘生猛’食材！！！

新加坡圈

          一般人平时的肉类食品不外是鸡、猪、牛或鱼等，但新加坡也有不少食客却热衷于另类美食：从鳄鱼掌、鹿鞭、猪输卵管到生八爪鱼等，而且据餐饮业者称，这些都是经农粮局批准，合法进口到本地餐馆售卖的。

中国广西玉林狗肉节原本在本月举行，但在全球的舆论压力下今年停办。各地爱护动物者强烈抗议杀狗、吃狗肉。

其实，狗肉只是众多另类食材的一种。在新加坡，比狗肉更令人不敢恭维的食材都有食客热烈追捧。

据《新报》报道，如果是“识途老饕”，不必到广州，在新加坡就能找到鳄鱼掌、猪输卵管、鹿鞭和生八爪鱼等异肉！但你能接受吗？

鳄鱼掌
鳄鱼肉普遍，但鳄鱼掌却很少见。芽笼23巷一家老字号餐馆售卖鳄鱼掌已有三年，一份叫价28元。餐馆经理说，鳄鱼肉对哮喘有帮助。鳄鱼掌配上蘑菇、洋葱、姜、蒜头、桂香等，炖上几小时即是美味佳肴。炖了后，掌上的指尖仍清晰可见，吃起来像鸡脚。
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猪输卵管
猪肠不稀奇，但猪输卵管绝对另类！这家在沈氏道的餐馆10年前就有这道佳肴，猪输卵管主要从英国进口。猪输卵管和黑酱油、洋葱等翻炒，每盘10元。虽然没什么营养价值，但餐馆经理说，猪输卵管又软又多汁，美味可口，非常受本地食客的欢迎。
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鹿鞭
宏仁堂御膳厅餐馆经理称鹿鞭汤能补肾让人更有活力，还能刺激雄性激素！要食客要在一个月定期食用后才能看到其壮阳效果！餐馆从本地药材店购买鹿鞭，顾客需一天前预定。一碗35元，汤内还有干海马等药材。煮熟的鹿鞭像树干，鹿鞭汤稍苦，但滋味又浓又丰富。
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图片为鹿鞭人参汤。
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图片为鹿鞭汤的原料。

活八爪鱼
丹戎巴葛一家韩国餐馆从韩国进KJ八爪鱼，厨师表示，居住本地的韩国人很喜欢这道美食，但很少新加坡人会吃。砍断后的八爪鱼虽然已死，但仍会动，看了可能令人不安。但厨师说，生吃八爪鱼最能品尝出它的新鲜味道。切成段的八爪鱼配黄瓜和辣椒，一盘50元。
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图片为韩国人热爱的‘生吃八爪鱼’。

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图片为新加坡师傅在‘料理’八爪鱼。

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