小鱼儿妈妈

-Vera 发表于 11-3-2013 15:36
杂货店都有卖酵母粉的，都可以用的。现在羡慕你了，有个面包机可以吃新鲜面包了。。。
...

是吗？真的吗？你是说组屋楼下那种mini market都有发酵粉卖？巴刹那边的杂货店也有卖吗？那太好了，我不用跑去四美了。

有个面包机真的很好，最适合我这种懒惰妈妈了，今天回家路上我还在想做西瓜面包和哈密瓜面包呢，我觉得用榨汁机榨出清亮亮的西瓜汁和哈密瓜汁，代替水放进去，应该就可以了。

-Vera

小鱼儿妈妈 发表于 11-3-2013 15:41
是吗？真的吗？你是说组屋楼下那种mini market都有发酵粉卖？巴刹那边的杂货店也有卖吗？那太好了，我不 ...

一盒（1.9新币）里面有五小包真空包装的，一小包可以发两斤面粉。。。ntuc也有卖的
期待看你的作品啊。。。。

小鱼儿妈妈

-Vera 发表于 11-3-2013 15:58
一盒（1.9新币）里面有五小包真空包装的，一小包可以发两斤面粉。。。ntuc也有卖的
期待看你的作品啊。。 ...

好呀，等我去买个大西瓜回来先，我也很期待啊，有了面包机，就整天琢磨怎么开发面包新品种了，连米饭都不想吃了，哈哈哈

大刚需

小鱼儿妈妈 发表于 11-3-2013 14:52
刚才我又去奋发买了很多面包粉，全麦面包粉和一些其他配料，看来我会成为奋发的常客了，呵呵。

期待看到 ...

奋发是个什么地方？

小鱼儿妈妈

大刚需 发表于 11-3-2013 16:16
奋发是个什么地方？

是个专门卖烘焙原料和工具的好地方，哈哈，离你最近的是四美，就在四美地铁站旁边，

kittyfly

我家的面包机是kenwood，但是做面包从来没有发成功过。是因为面包机的原因吗？你们用的是什么牌子的酵母啊？要调节温度吗？用厨王，安琪的，都没成功，还是硬硬的，不能松软。 有什么办法改善？

小鱼儿妈妈

kittyfly 发表于 11-3-2013 16:31
我家的面包机是kenwood，但是做面包从来没有发成功过。是因为面包机的原因吗？你们用的是什么牌子的酵母啊 ...

你的面粉用对了吗？听说要用高筋面粉才能发起来呢，我用的是面包粉，所以一次成功了。

小鱼儿妈妈

kittyfly 发表于 11-3-2013 16:31
我家的面包机是kenwood，但是做面包从来没有发成功过。是因为面包机的原因吗？你们用的是什么牌子的酵母啊 ...

酵母我用的安琪，我弟弟从国内带来几小包的国产安琪。

不用调节温度啊，我就是正常室温做的。

还有你的水啊，盐啊，糖啊，酵母啊，比例对吗？

小鱼儿妈妈

sharing 发表于 11-3-2013 17:56
哈哈 突发奇想 这个面包机可以用来蒸馒头吗

面包机有个发面功能，可以拿来发面，等面发好后，拿出来做成馒头上蒸笼蒸熟即可。